Kost och näring

Kräm av pumpa soppa recept

  • Justera
  • USA
  • Metrisk
  • Cinnamon Croutons:
  • 3 msk smör, mjukt
  • 1 matsked brunt socker
  • 1/4 tesked malda kanel
  • 4 skivor fullkornsbröd
  • Soppa:
  • 1 kopp hackad lök
  • 2 msk smör, smält
  • 2 (14,5 ounce) burkar kycklingsbuljong
  • 1 (15 ounce) kan pumpa puré
  • 1 tesked salt
  • 1/4 tesked malda kanel
  • 1/8 tesked malt ingefära
  • 1/8 tesked slipad svartpeppar
  • 1 kopp tung vispgrädde
  • Lägg till alla ingredienser i listan
  • Lägg till alla ingredienser i listan

Vägbeskrivning

50 m

  1. Förvärm ugnen till 200 grader. För att skapa krutonger, kombinera mjukat smör, brunt socker och kanel. Sprid smörblandningen jämnt över en sida av varje brödskiva. Placera bröd, smörrad sida uppåt, på en bakplatta. Grädda 8 till 10 minuter, eller tills brödet är skarpt och toppningen bubblar. Skär varje brödskiva i 8 små trianglar eller rutor.
  2. Smör löken i smör i en medelhög kastrull tills den är mjukt. Tillsätt en burk kycklingsbuljong, rör om väl. Koka upp, täck, reducera värmen och låt sjuda 15 minuter.
  3. Överför buljongblandningen i behållaren på en mixer eller processor. Bearbeta tills det är jämnt.
  4. Återställ blandningen i kastrullen. Tillsätt återstående burk buljong, pumpa, salt, malda kanel, malda ingefära och malad peppar, rör om väl. Koka upp, täck, reducera värmen och låt sjuda 10 minuter mer under omrörning ibland.
  5. Rör i vispgrädden och värm igenom. Koka inte. Släpp i individuella soppskålar. Fyll på varje servering med kanelkrutonger.

Tjock och krämig pumpasoppa är vårt familjerecept och en favoritveckasoppa! Serveras med krispig bacon, kommer denna soppa att bli DIN nya favoritsoppa!

Denna klassiska favorit, denna enkla PUMPKIN SOUPRECIPE är snabb att göra med maximal smak! Tjock och krämig, det här DE pumpasoppa med dina drömmar! Du kommer att göra det om och om igen.

Hur man gör grädde av pumpa soppa recept

För att börja tillverka grädde av pumpasoppa, kommer vi först att laga pumporna eller steka dem i ugnen. Jag gillar att steka dem i en stekpanna, eftersom de är snabbare och smakar läckra också.

Värm en tesked olja i en kastrull och rör om vitlök tillsammans med pumpor tills den är mjuk och mjukt och får en sötaktig rostad arom. När den är kokt, låt den rostade pumpan svalna helt.

Tillsätt alla ingredienser i mixern och blanda tills de är jämna. Justera konsistensen på soppan genom att tillsätta mer eller mindre av grönsaksbeståndet eller vatten.

När du är redo att servera, bringa pumpasoppan till en snabb kokning och servera den tillsammans med krossad svartpeppar på toppen.

Du kan också lägga till några korianderblad till Cream of Pumpkin Soup för ytterligare smak.

Archana's Kitchen

Hallå där! Det här är vår chans att prata med dig. Först älskar vi att skapa recept som håller dig i åtanke. På Archana's Kitchen försöker vi hålla recept enkla, smarta och säsongsbetonade utan tillsatser och konserveringsmedel. Vi hoppas att du gillar matlagningsrecepter från vår webbplats där den enda ansträngningen är att göra matlagningen enkel för dig. När du testar ett av våra recept, längtar vi efter att höra tillbaka från dig. Ta dig tid att komma tillbaka och dela dina kommentarer, eftersom din feedback betyder mycket för oss.

HUR DU GÖR DEN BÄSTA PUMPKINSOPPEN

Med det här receptet finns det ingen rostning eller stekning först. Något bra för när du är i en galna rusa. Vi köper redan hackad / tärnad pumpa från vår stormarknad och kastar den i en kruka med resten av ingredienserna. Det är allt!

Koka upp snabbt i 15 minuter
Blandning tills len.
Justera kryddor.

Valfria tillägg:

Grädde: Pumpasoppa är så bra på egen hand, den behöver inte "hjälp" med några extra ingredienser. Men för ett otroligt smakdjup, lägger du till en virvel med grädde extra rikedom till soppan.

Tung eller förtjockad grädde, halv och halv eller till och med mjölk fungerar bra. Det gör inte nödvändigtvis soppan tjockare. Den tjocka och krämiga strukturen kommer från pumpa, potatis och morötter.

Tillsätt lite smör om du inte har grädde!

Bacon:

Stek lite bacon i en liten kastrull medan din soppa kokar på spisen. Häll sedan lite av baconfettet i soppan för extra smak och servera skålar soppa med krispiga baconbitar ovanpå.

Vad skiljer detta recept för pumpasoppa?

Den extra smaken tack vare lök och vitlök. Om du har turen att ha en butik som har de flesta ingredienser skalade, hackade och redo för dig, BONUS!

Och det här är vad du slutar med. En tjock och krämig soppa laddad med smak!